¡Guau! no puedo comenzar este post de otra manera, anoche estuvimos en un evento muy especial, «ContraVAN Street Food Festival» en la ciudad de Valencia. ¿Os acordáis de los típicos puestos americanos en los que te venden la comida en la calle? Pues básicamente era un evento con caravanas muy parecidas, solo que con mucho más glamour y también hay que decirlo, muchísimas colas. ContraVAN Street Food Creo que es una tendencia gastronómica que está pisando fuerte y que ha venido para quedarse, hay ya algunas ciudades españolas que acogen eventos de este tipo, como en Madrid y la verdad es que es una pasada.   Este festival se ha…